HANDEL & GASTRONOMIE

Katrin Grosch ist Inhaberin des Findorffer Käsekontor. Ihr liegt es am Herzen, das Wissen um die Geschmackserlebnisse, die Käse bereiten kann, zu vermitteln. Sie lebt mit ihrem Sohn in Findorff, gerne auch im Kleingarten, engagiert sich bei den Findorffer Geschäftsleuten e. V. und ist Mitbegründerin des Vereins Klimazone Bremen-Findorff e. V. Mehr lesen...

Die »Füllerei Findorff« sind Nele-Marie Leemhuis, Carolin Güldner und Nora Osler. Alle drei ergänzen sich durch ihre unterschiedlichen Hintergründe perfekt.  Als Nele, Caro und Nora sich erstmals darüber unterhielten, war die Entscheidung schnell gefallen: »Wir brauchen einen Unverpacktladen in Findorff und wenn es sonst niemand macht, dann gehen wir es an !« Den gibt es jetzt, ebenso wie alle weiteren Infos und ein anschauliches Video, das zeigt, wie unverpackt einkaufen geht. Mehr lesen...

Der kleine, feine Bioladen wurde im Jahr 2001 in Findorff in der Augsburger Straße 6 gegründet und 2004 von Tobias Wolf übernommen. 2009 kam Nicole Kahla als Inhaberin dazu. Das heutige Team umfasst zudem vier weitere biobegeisterte MitarbeiterInnen und zahlreiche Aushilfen. Die »Flotte Karotte« ist Ausbildungsbetrieb für den Beruf »Einzelhandelskauffrau / Einzelhandelskaufmann«. Man lebt, was man tut; auch im Detail. Mehr lesen...

Fundiertes Fachwissen und kreative Kompetenz sind laut

Eigenwerbung für »DIE 3K« der Garant für Qualität. Aber was das kulinarische Zusammenspiel von Luka Lübke, Barbara Stadler und Funda Klein-Ellinghaus wirklich ausmacht, sind drei unterschiedliche Lebenswege, die mit dem Wort »Werdegang« auf etwas rein Berufliches beschränkt wären. Kochen ist für die Frauen mehr als nur ein technisches Vorgehen nach Rezept – es hat immer auch mit Herz zu tun. mehr lesen...

Jederzeit eine unendliche Auswahl an frischen Lebensmitteln ist für uns heute selbstverständlich. Aber was ist eigentlich alles zu tun für einen gut geführten Supermarkt ? Wir trafen Kaufmann Manfred Spreen. Der »REWE«-Marktchef berichtet uns im Interview über die Logistik eines Supermarktes, warum regionale Produkte immer gefragter werden und er beweist durch die Rettung der Postfiliale überzeugend seine Verbundenheit mit dem Stadtteil. Mehr lesen...

Marcel Teddy Holzen hat ein Studium in Lebensmitteltechnologie begonnen, dann aber doch lieber angefangen in Bremen zu kochen. Als Koch und Burgerspezialist in der »veganbar« in Findorff liebt er es, sich immer wieder neue rein pflanzliche kulinarische Kreationen auszudenken, um die Gäste zu überraschen. Gestartet 2010 mit einem Imbisswagen in der Plantage hat die »veganbar« seit einigen Jahren einen festen Standort in der Admiralstraße 97. Mehr lesen...

»Fiev Sinn« ist zugleich Stieleis-Manufaktur und Ladengeschäft im Schnoor 30 – und ein echtes Familienunternehmen mit einem engagierten Team aus leidenschaftlichen QuereinsteigerInnen. Gründerin Daniela Pataj-Vogt vertreibt das handgemachte Stieleis von »Fiev Sinn« über ausgewählte Handels- und Gastronomiepartner in Bremen und umzu. Mehr lesen...

Die »Ajimba African Tours GmbH« wurde 2017 in Findorff gegründet. Geschäftsführer Holger Asche und Frank Wardenberg wollen ausgetretene touristische Pfade verlassen. Der Anspruch ist hoch: »Ajimba African Tours« offeriert Reisen, die sich an Menschenrechten, Arbeitsbedingungen, Umweltschutz und Nachhaltigkeit orientieren und bietet ein ganzheitliches Erleben von Mensch und Natur. Mehr lesen...

»Georgs Fairkauf« hat das Anliegen, zu besseren Lebensbedingungen für die Menschen unserer Welt beizutragen. Im Sortiment gibt es Kaffee von Utamtsi, Tee und Schokolade sowie Brotaufstriche und Öle. Seit drei Jahren erweitert Georg Gersberg den Bereich mit bio und fair produzierter Kleidung, bspw. von »Armedangels«, »Living Crafts« und »thought«. Mehr lesen...

Simone »Mo« Stöbel ist immer auf der Suche nach außergewöhnlichen Entdeckungen am unendlichen Kleiderhimmel, die sie zuerst persönlich begeistern müssen. Schwerpunkt ist Mode aus Dänemark und Schweden. »Modisign« sind ein Team mit fünf Personen – und einige Kundinnen behaupten, die Auswahl an Gürtelschnallen und Wechselgürteln wäre in der Admiralstraße 158 so groß wie nirgendwo in Bremen. Mehr lesen...

Wolf Albusberger ist Tischlermeister aus Findorff. 1991 begann er mit einer Bautischlerei- und Möbelwerkstatt. Vor 15 Jahren hat Albusberger sich auf den Handel und die Montage von Türen und Fenstern der Anbieter »Vrøgum« und »ewitherm«  spezialisiert – eine zentrale Dienstleistung für den Wärmeschutz von Gebäuden, denn über Fenster und Türen geht häufig Wärme verloren. Mehr lesen...